那珂川町 トトのもぐもぐ日和

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大好きな子羊

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私の大好きなお皿のひとつ

子羊の藁包み焼き

北イタリアのピエモンテ州にお米の産地があるのですが
その辺りでもよく食されているようです

藁の香りが、ふわわわわ〜んと
とっても美味しいのです


もう少し、寒くなってから
今年はこのメニューやるのかな?



村山
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by cucina-toto | 2011-10-02 23:22 | Comments(0)